白鯧魚

年菜首選，年年有魚，平日也有年節感。

NT$990

600-700G/尾

海味清甘，肉質細緻入口即化。

來自印度海域的白鯧魚，捕撈後急速冷凍鎖住新鮮，以肉質細緻、油脂適中聞名，無論清蒸或乾煎都能襯出其純粹海味。

是老饕們心中的年菜首選，如今日常也能輕鬆入菜。

低脂高蛋白，每尾600–700克，一人食不浪費，三人分最剛好，質感日常料理首選，家常菜也能吃得像過年。

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【品名】：白鯧魚
【規格】：600-700G/尾
【有效日期】：請依商品標示為主(西元年/月/日)
【保存期限】：1年（未開封狀態下保存）
【保存條件】：冷凍-18℃，詳情請見商品標示
⚠️ 過敏原資訊：本產品含有海鮮及其製品，不適合其過敏體質者食用。
【產地】：印度

*非供即食 , 應充分加熱.

【建議料理方式】

來自溫暖海域的白鯧魚，皮薄、肉質細緻，簡單料理就能帶出它的純粹鮮味。

推薦您兩種家常作法，快速端出餐桌上的人氣菜。

🍳清蒸、原味即鮮美。

白鯧魚解凍後，用廚房紙巾輕拍擦乾，魚身劃刀後灑上少許鹽與米酒。

搭配薑絲、米酒、蔥段、醬油醬料等一同放入蒸鍋，中火蒸約10分鐘，出鍋香氣立刻飄滿整個廚房。

🍳乾煎、香酥有層次。

魚身薄裹一層麵粉，煎至兩面金黃酥香，外脆內嫩，搭配檸檬片更提鮮！

*白鯧魚皮細嫩，翻面時建議用鏟子輕撥，以保留完整外型。

🍳油炸、炙烤、紅燒、醬燒也都適合，怎麼煮都美味！