煮飯時搭配使用，呈現米飯最佳風味！

來自日本埼玉縣、餐飲業者指定愛用的 Miola 煮飯酵素，讓每一鍋米飯都如專業職人手藝般粒粒分明。

飽滿有光澤、米粒不黏底，冷卻後依然柔軟，翻熱再吃同樣美味。

全素配方，添加植物性酵素成分，有效分解澱粉、提升米飯Q彈與光澤感。

專為講究米飯口感的家庭與業者打造，無論是壽司、便當、炒飯或白飯，簡單一步就升級，輕鬆品嚐日本米食好風味！

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【品名】：Miola煮飯調味料

【規格】：1KG/罐

【有效日期】：請依罐底標示為主(西元年/月/日)

【保存期限】：3年

【保存條件】：常溫，請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

【成分】：馬鈴薯澱粉、麥芽糊精、葡萄糖、鹽、木瓜酵素、蛋白酶、澱粉液化酶。

⚠️ 過敏原資訊：本產品含麥芽糊精，可能含有微量麥類成分，不適合其過敏體質者食用。

【產地】：日本埼玉縣(日本原裝進口)

【製造商】：大塚藥品工業株式會社

【使用方式】

*洗米後，依比例加入酵素（1g酵素約對應700g米），稍微攪拌均勻後直接蒸煮即可。

（不建議長時間浸泡，以防米飯糊底或過黏）

*壽司飯建議煮好後立刻吹風拌醋降溫，避免米飯經過酵素分解而釋放的醣，在高温下因酶鈉反應而反黃。

【搭配料理情境】

🍣 壽司飯快速降溫，醋香與米香完美融合。
🍱 便當米飯不乾硬，放涼依舊Q彈可口。
🍳 炒飯用米粒粒分明，不易黏鍋。
🍛 搭配咖哩、燴飯，米粒完美承接醬汁。
🍙 一個人也能煮出完美飯糰。
🥘 微波便當飯粒不乾不黏。
🍚 下班簡單煮，白飯香氣舒心又療癒。

常溫醬料商品

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