魚肚界天花板，無刺更加分。

來自台灣在地養殖虱目魚，手工去刺處理，油脂細膩、肉質柔滑，一口吃下盡是膠質與海味。

每片140–160克獨立包裝，適合一人份快速料理，煎、蒸、煮湯都對味，冷凍保存方便，解凍即煮、退冰即煎。

作為下班後的高蛋白宵夜、冬夜的溫暖魚湯還是營養滿分的減醣便當主菜，都是滿分選擇。

虱目魚含有豐富的蛋白質、多種胺基酸，以及對心血管、腦部與眼睛有益的 EPA、DHA，營養價值高、好消化吸收。

價格親民又富含營養的「虱目仔」，是日常全家補充元氣的好選擇。

【建議料理方式】

🍳乾煎、香酥有層次。

退冰後，用廚房紙巾擦乾魚肚表面水分以避免油爆，也讓魚肉更容易煎出金黃酥香。

建議使用橄欖油或沙拉油，中火將魚煎至雙面金黃、表皮微酥，肉質細緻不乾柴。

可搭配蒜酥、白胡椒、醬油膏或擠上檸檬汁更提鮮！

🍳煮湯、鮮甜更暖胃。

將魚肚加入米酒、薑片，煮滾約 5–7 分鐘，即能釋出濃郁膠質，湯頭清甜不油膩。

可搭配高麗菜、豆腐或味噌，營養更升級。

🍳燉粥、溫潤又療癒！

將魚肚加入白粥中慢燉，魚香緩緩融入米湯，滑順綿密、入口溫潤。

簡單一鍋，就能煮出一碗暖心又補氣的療癒系晚餐。

【小提醒】

虱目魚全身原有約 222 根細刺，我們已經透過人工精細處理，去刺率達 98% 以上，力求讓每一口都吃得安心。

不過由於魚刺細小、排列密集，即使再細心，也有可能遺漏少量細刺。建議您在料理前，可用手掌輕輕逆著魚肉紋理滑過，幫魚再做一次簡單檢查。餵食嬰幼兒前，請務必再次確認魚肉中是否仍有細刺，無論是否標示去刺魚種，都請再加一道安全把關，確保食用無虞。

我們重視每一位顧客的用餐安全，也希望這份虱目魚的鮮甜，能成為您餐桌上的安心選擇。